• RSS订阅 保存到桌面加入收藏设为首页
人生故事

做鸡蛋饼的男人

时间:2021-01-05 18:02:41   来源:网络   阅读:112  

刚搬家到新小区,小区的绿化栽得精致,保安物业工作做得善解人意,唯一不足的是:小区外的马路边找不到一个便利的早餐摊,这对于有孩子上学又不愿在家做早饭的人家,简直是闹心的事。还好,我的孩子吃惯了我每天在家为他做的早餐,也省去了一份早起到菜市场处买早餐的烦心。我试想,若是谁人在小区外设个做鸡蛋饼的摊点,生意肯定不错。

我的试想,不久在一个三十岁出头的男人身上验证了。

我的孩子虽说吃惯了我做的早餐,有时也需要调调胃口,调味的早餐中他最喜欢吃的是鸡蛋饼。周六日的早晨,我为孩子买鸡蛋饼的时候,认识了那位做鸡蛋饼的男人。

在我们小区出口做鸡蛋饼的男人,个子不高,人略瘦,戴着眼镜,很显斯文,左看右瞧,比起常规做鸡蛋饼的中年妇女或五十开外把孙辈带到幼儿园的奶奶,他有点鹤立鸡群,甚至腼腆。不过,他做起蛋饼来,动作娴熟,神情愉悦,火候掌握有度,三分钟一张蛋饼,多一秒则焦,少一秒则软;经他手做出来的蛋饼,面白,蛋黄,香菜绿,葱青,酱香……色香味俱佳,简直让人垂涎生津。他比起一般做鸡蛋饼的人最难能可贵的是,一身洁白无点滴油渍的卫生服,在向来客诠释着,他做鸡蛋饼的专业性;浅绿的一次性口罩下,始终温软地吐出“蛋饼喜欢辣一点,还是微辣,要不忌辣?”的话语;戴着防菌手套的双手把刮面的竹片、铲饼的小铲运用得像做魔术……

起初几次到男人那儿做鸡蛋饼,有点不解。像他这样斯文的人为何选择做鸡蛋饼这个行当。看他模样,更像个教师,或公司的技术员。或许因自己好奇,在相识后,我玩笑着说出自己的疑惑。做鸡蛋饼的男人,一边做着蛋饼,一边毫不反感地微笑着答我,你的猜想其实一点不错,我在此小区做蛋饼前在一家私人企业做技术工作,只是今年上半年公司经营状况一落再落,工资不但一降再降,发放还一拖再拖,无奈离职跳槽,可应聘了几家公司,总是不如意。后来细想,找到自己满意的工作需要一段时间,整天闷在家里也不是办法。再说,身背房贷、上有老下有小的养家责任,挣不到钱养家,真是急死人。后经上三年级的女儿点拨,说我天天在家为她做鸡蛋饼,味道很不错,为何不能做鸡蛋饼卖呢!于是,我四处考察地点,发现你们的新小区没有摊点,抱着试试看的心态,在此摆摊。没想到,一个月蛋饼做下来,虽说比上班起早拖晚,但挣的钱比上班还高!而且人也自由,孩子也有时间接送……

我在替做蛋饼的男人高兴的同时,他做好了一只蛋饼,真诚地对我说,其实人也是被逼出来的。起初女儿提出这种想法,我也犹豫过,甚至抛不开脸面,可一想到现实的状况,还是硬着头皮出来做了,脸面与家,权衡后,挣钱养家才是男人最具尊严的脸面。再说,做蛋饼也不是什么丢人的事。想开了,做起蛋饼生意来顺畅多了!我乡下的老母亲听说我靠读书进城几年后又做起蛋饼的小摊生意,不但不替我惋惜,反而支持我,她隔几日为我送来自家院里长的不喷洒农药的香菜、青葱,自炸的豆油,还有自己配熬的饼酱……其实,我的蛋饼赢得许多人的喜爱,关键是我母亲熬的酱好吃……

听做蛋饼的男人如此夸乡下的母亲,我也止不住夸起他来:何止你母亲做的酱好吃,你用心用情用勤劳用责任做出来的蛋饼,也是赢得顾客的关键呀!他被我说得呵呵憨笑起来……

是呀!一张张三五元的鸡蛋饼,经一个三十出头的男人灵巧的双手摊、刮、铲、洒、滴等一连贯优美的动作,再缀上青的葱、绿的香菜、黄的榨菜沫、红的辣酱、黑的芝麻……最后涂上一层粘稠的饼酱,吃在嘴里的香,弥漫口舌,暖在心里的是男人对家的爱,温暖永恒……


上一篇:花儿与少年
下一篇:小达娃
Copyright © 2006-2020 笨笨桃 版权所有

声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

本站客服QQ:651169,微信号651169,站长信箱:651169@qq.com

热爱伟大祖国维护民族团结破除迷信宿命弘扬传统文化促进社会和谐


  冀ICP备2020029120号